ismilady (ismilady) wrote,
ismilady
ismilady

Тесто на пельмени за 3 минуты


В прошлом посте я написала чему мне пришлось научиться, чтобы не остаться без привычных вкусностей. И меня попросили дать рецепт быстрого теста.
С тестом у меня вообще отношения никогда не складывались, поскольку я ненавижу рецепты с туманным описанием сколько муки надо добавить вот эти формулировки "до консистенции" "сколько возьмет тесто" "пока не перестанет липнуть"и т.д.
Я очень рада что нашла рецепт, по которому есть конкретные пропорции, тесто получается эластичное, не липнет, и его не надо долго вымешивать.

Рецепт:
Для начала нам понадобится один стакан. Им мы и будем все отмерять. Если теста нужно немного берем стакан поменьше, если теста надо больше, то и стакан больше.
И так в большую миску для замешивания высыпаем 3 полных стакана муки.
Потом в этот же мерный стакан разбиваем 1 яйцо, солим, взбиваем вилкой, добавляем 1 столовую ложку растительного масла, и доливаем до краев горячую воду (не кипящую!, горячее чем теплая, но рука должна выдерживать температуру). Перемешиваем, выливаем в муку.
1-2 минуты замешиваем тесто до однородности.
Все тесто готово!
Теперь его нужно накрыть от высыхания и оставить отдохнуть на 20 минут.
За это время я как раз готовлю начинку. Для пельменей и мант идеальное тесто.

Tags: ленивый кулинар, тесто на пельмени
Subscribe

Posts from This Journal “ленивый кулинар” Tag

  • Паштет из селедки а*ля красная икра

    Как любой русский человек я обожаю селедку. В Египте она так себе: пересоленая и перекопченая. Но на безрыбье... обычно есть можно, если с…

  • Домашние бургеры

    Ну как домашние... Котлетки покупные, булочки тоже не сама пеку)) Но раз своими ручками собран значит домашний. Продаются у нас в супермаркетах,…

  • Шаланды полные кефали, или как вкусно приготовить рыбу бури

    Бури - вторая по популярности рыба в Египте. Аналог бури в России - кефаль. В отличие от болти, бури морская рыба. В ней очень много мяса и мало…

  • Котлеты из грудки с кабачком

    Наверное более диетические котлетки и представить трудно. Отлично подойдут для детского питания, и взрослым сплошая польза и минимум калорийности.…

  • Пасхальный кулич без дрожжей в мультиварке

    Ну просто год кулинарных свершений) Куличи я никогда не пекла, это первый опыт, но очень даже удачный, буду печь и на следующий год. Ну и на…

  • Супердиетическая окрошка

    Окрошка сама по себе не самая калорийная еда, но можно сделать совсем вариант лайт. В преддверии лета думаю будет полезно всем худеющим. Вкусная,…

promo ismilady september 20, 18:15 53
Buy for 50 tokens
Свадьбы бывают разные, традиционный вариант предполагает: выкуп, стены Загса, очередь среди других молодоженов, тетенька с халой в костюме и помпезной заученной до малейших интонаций речью, поездка по стандартным прогулочным местам города, ресторан. Знакомо да? Сейчас начинают обретать…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →